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旅游美食：正定游玩攻略

烟雨蒙蒙与您正定展会相约

工作休闲两不误

逛展之余

看一看古城正定吧！

美食印记

正定八大碗：据传，常山赵子龙打了胜仗时，常用四大碗肉菜和一些素菜犒劳将士。跟随赵子龙的厨师与一些将士，年老退役返乡后将赵子龙犒劳将士、宴请好友菜肴的 

                做法带回老家正定，并且不断改进。随着历史的演变，人们的观念开始崇尚“八”这个字，为讨吉庆改方桌为八仙桌、坐八客、食八菜（八冷碟、八大碗菜），

                这种四碗肉菜和四碗素菜的形式在唐代时被定型为“八大碗”，并广泛流行。

马家卤鸡：马家卤鸡起源于明末清初，迄今已有三百余年历史。清朝同治八年（1869年），有记载的第一代传人马洛发，把祖传的卤鸡定名为马家卤鸡，并在正定府开设

                了马家老鸡店，有了相当名气。自从1901年慈禧太后品尝、赞赏后，马家卤鸡一度成为贡品，名声大振。近一百多年来，马家卤鸡世代传承，现法人代表马学

                中为第6代传人，既保持了传统工艺，又自主创新了卤鸡翅、卤鸡爪、卤鸡胗等系列产品，并采用先进的灭菌及真空多层复合保鲜工艺，开发出系列软包装产品。

正定缸炉烧饼：缸炉芝麻烧饼是河北有名的小吃之一。据考证，已有千余年历史，堪称中国北方面食中的一绝。该品制作是用大缸做炉子，将烧饼生坯贴在缸壁上烧烤而

                成，故名。成品色泽浅黄，外皮酥脆，内瓤层次分明，筋道利口。有一条关于缸炉烧饼的谜语，谜面是：城府千层四方方，芝麻万点心计长。奈何八卦炉中烧，

                送到唇边更生香。

崩肝：古城正定名吃崩肝，早在唐代就已闻名，至今已有一千多年的历史。古城正定历史上与保定和北京并称为“北方三雄镇”，经常有战事发生，据说与唐代大将郭子

          仪有关。据说郭子仪在正定打胜仗回营后，将士们以炖糊的牛肝为食，虽然有糊味但十分好听。后来慢慢的传下来，后一位正定马姓厨师尝试着在其中加入汤及调

          料终成“崩肝”而流传至今。2011年入选石家庄市级非遗名录。崩肝是个凉菜，用猪肝或牛肝切成很细的丝再拌上香油。正定“崩肝”做法独特，选取黄牛肝，经

          过高温蒸煮等十几道工序，色泽酱红，入口鲜香。长期以来，“崩肝”一直以家庭作坊生产为主，主要是现卖现做。

正定古城墙

       来正定古城必看古城墙，正定古城墙可以说是中国古城墙建筑的博物馆和活化石， 正定城周长24里，高3.2丈，上宽2丈，下宽3丈。长度在我国十大古城墙中排名第三，仅次于南京和开封古城墙。

       正定城池共有四座城门，东为迎旭门，南为长乐门，西为镇远门，北为永安门。每座城门上面都建有高大的城楼。在主城基础上东西南北四城门均附有月城和瓮城及月城城门和瓮城城门。这种形制和瓮城的规模，均堪称中国之最。

       登上这座历史悠久的城楼，可以俯瞰到整座古城，而且分别从城楼的四面看出去，能看到东南西北四种不同的风景。

       夜幕降临，南城门内外装扮得绚丽多姿、流光溢彩，勾勒出另一幅富有韵味的古城。夜游古城墙，在古城光影中沉醉。

看点推荐：正定南城门、长乐门

隆兴寺

       隆兴寺，别名大佛寺，位于河北省石家庄市正定县城东门里街，原是东晋十六国时期后燕慕容熙的龙腾苑，公元586年(隋文帝开皇六年)在苑内改建寺院，时称龙藏寺，唐朝改为龙兴寺，清朝改为隆兴寺;是中国国内保存时代较早、规模较大而又保存完整的佛教寺院之一。寺院占地面积82500平方米，大小殿宇十余座，分布在南北中轴线及其两侧，高低错落，主次分明，是研究宋代佛教寺院建筑布局的重要实例。

       隆兴寺核定为中国AAAA级旅游景区 、全国首批重点文物保护单位 、中国十大名寺之一 。

荣国府

       荣国府、宁荣街位于石家庄市北15公里处的正定县，是为配合电视连续剧《红楼梦》的拍摄，根据古典文学名著《红楼梦》中所描绘的"金门玉户神仙府，桂殿兰宫妃子家"和中国清代木结构建筑的通行规范严格设计和建造的，并参照《大清会典》中规定的王公府第的建筑制度而建造的一座仿明末清初的建筑群。荣国府分为荣国府和宁荣街两个部分。荣国府占地面积二万二千平方米，建筑面积四千七百平方米，房间二百一十二间，游廊一百零二间。

赵云庙

        赵云庙位于正定县，1997年正式对外开放。赵云字子龙，常山真定(今正定)人，三国名将，有"常胜将军"之称。新建的赵云庙气势恢弘，占地12亩，总建筑面积积1500平方米。该庙采用仿明清古建筑结构，分为一进院、二进院。主要建筑有庙门、四义殿、五虎殿、君臣殿和顺平侯殿，基本保留和丰富了原庙的历史风貌，并与周围的隆兴寺、荣国府等著名景点相映相成。为中外游客及赵云的海外后裔提供了一处瞻仰凭吊、游览观光的场所。

滹沱河生态旅游景区

        滹沱河生态开发整治工程全部完成后，该区域将形成一个以绿地为基础，水体景观为核心，一核(核心区)、一廊(滹沱河沿岸绿色长廊)、一线(太平河滨水景观线)、数园(各种主题公园)并存的大型休闲旅游地。由于该工程在生态环保以及城市建设方面成效突出，还荣获了中国第四届人居环境奖。

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